Twenty Eight - Kolumbia Speciality szemes kávé 250g (filter profil)

A Twenty Eight (28) Kolumbia speciality kávé filter pörköléssel.

Ízjegyek: kékszőlő, csipkebogyó, mandarin.

Régió: Páez - Cauca
Variáns: Cturra, Castillo, Colombia
Feldolgozás: Mosott

Pörkölési profil: Filter - világos

Receptünk a 2024-es kávébár bazárról:

Módszer: April brewer
Bemenő: 20g
Kimenő: 300g
Vízhőfok: 90°C

A recept 3x100g -os felöntésből áll:

felöntés: az őrleményre 50g vizet adunk körkörös mozdulatokkal, majd a második 50g-ot pedig középre öntve
felöntést 30 másodpercnél kezdjük meg, az 1. felöntésnél ismertetett módon
felöntést 1 percnél kezdjük meg, ismét az első felöntésnél ismertetett módon.

A teljes brew time 2:20-2:30 sec.

Bővebben

Összetétel

100% Arabica

Pörkölés

Világos (Filter)

Kávébab eredete

Kolumbia

Pörkölési dátum

2024-04-10

Várható szállítás (GLS)

2024.05.07

További adatok

5 200 Ft

A vásárlás után járó pontok: 104 Ft

Részletek

A Twenty Eight Hernyák Gábor, 2019-es Magyar barista bajnok (Magyar Brewers Cup) által megálmodott kávémárka. Gábort szinte a KávéVerzum elindulása óta ismerjük és a mai napig együtt dolgozunk, amire rendkívül büszkék vagyunk.

Számos területen dolgozott már a speciality kávé világában, így megfelelpő és széles tapasztalattal rendelkezik. A széleskörű tapasztalat, a tudás, a kávé iránti szenvedély, a folyamatos fejlődésre való törekvés jellemzi munkásságát és ezek együttes eredménye mutatkozik meg a Twenty Eight (28) speciality kávé kollekcióban.

Adatok

Gyártó

Twenty Eight

Tömeg

250 g/db

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!