Impress™ Puck rendszer – a megfelelő adag minden alkalommal
Egy jó eszpresszó alapja az egyenletes őrlés, a megfelelő kávéadag és a precíz tömörítés. A The Barista Touch™ Impress ezekből több lépést is automatizál.
Az integrált daráló közvetlenül a szűrőtartóba őrli a kávét, az intelligens adagolási rendszer pedig segít megtalálni a megfelelő mennyiséget. Ezután a beépített tamperkar 10 kg-os nyomással tömöríti a kávéőrleményt, majd egy enyhe, 7°-os barista mozdulattal fejezi be a tömörítést.
Ennek eredménye egyenletesebb kávépogácsa, tisztább munkafelület és könnyebben reprodukálható eszpresszó.
Beépített Baratza® kávéőrlő
A Sage a gépet a kávés világban jól ismert Baratza® technológiájú, edzett acél kúpos őrlőkésekkel szerelte fel.
A 30 különböző őrlési fokozat segítségével az adott kávéhoz igazíthatod az őrlést, így a friss világosabb és sötétebb pörkölésű kávékból is könnyebben kihozhatod a megfelelő extrakciót.
Az őrlés közvetlenül a portafilterbe történik, így nincs szükség külön őrlőre vagy adagolóedényre.
Intuitív érintőképernyő
A színes érintőkijelző lépésről lépésre végigvezet a kávékészítés folyamatán.
A készüléken 8 előre beállított ital közül választhatsz:
- Espresso
- Lungo
- Latte
- Cappuccino
- Flat White
- Babyccino
- Forró csokoládé
- Tea
Az italok paraméterei saját ízlés szerint módosíthatók, így néhány próbálkozás után kialakíthatod a saját kedvenc receptjeidet.
Auto MilQ™ – tökéletes mikrohab automatikusan
Egy jó cappuccino vagy flat white esetében legalább olyan fontos a tej textúrája, mint maga az eszpresszó.
Az Auto MilQ™ rendszer automatikusan szabályozza a tejhabosítás hőmérsékletét és levegőztetését. A kívánt tejhőmérséklet 40 és 75 °C között, a tejhab textúrája pedig 8 fokozatban állítható.
A gép külön beállításokat kínál a különböző tejtípusokhoz, többek között:
- tehéntej
- zabital
- mandulaital
- szójaital
A végeredmény finom, homogén mikrohab, amely latte arthoz is megfelelő lehet.
Ha inkább saját kézzel dolgoznál, a tejhabosítás manuálisan is vezérelhető.
ThermoJet® – kávé néhány másodperc alatt
A Sage ThermoJet® fűtőrendszere körülbelül 3 másodperc alatt eléri az optimális üzemi hőmérsékletet.
Ez jelentős előny a hagyományos bojleres konstrukciókhoz képest, különösen akkor, ha reggel gyorsan szeretnél elkészíteni egy eszpresszót vagy cappuccinót.
Az elektronikus hőmérséklet-szabályozás a kávékészítés során stabil hőmérsékletet biztosít, körülbelül ±1 °C pontossággal.
Alacsony nyomású előáztatás
Az extrakció első szakaszában a gép alacsony nyomáson nedvesíti át a kávépogácsát.
Az előáztatás segíti, hogy a kávé egyenletesebben telítődjön vízzel, mielőtt megkezdődik a teljes nyomáson történő extrakció. Ez hozzájárulhat az egyenletesebb lefolyáshoz és kiegyensúlyozottabb ízekhez.
Cold Espresso – már hidegen is
A SES882 egyik legfontosabb fejlesztése az előző SES881 modellhez képest a Cold Espresso funkció.
A készülék alacsonyabb hőmérsékleten képes eszpresszót extrahálni, amely kiváló alap lehet jeges kávékhoz és különféle hideg kávéitalokhoz.
Így egyetlen géppel a klasszikus cappuccinótól és flat white-tól egészen a nyári jeges kávékig számos ital elkészíthető.
Főbb műszaki adatok
Modell: Sage SES882BTR The Barista Touch™ Impress
Fűtési rendszer: ThermoJet®
Felfűtési idő: kb. 3 másodperc
Kávédaráló: integrált kúpos daráló, Baratza® fém őrlőkésekkel
Őrlési fokozatok: 30
Babtartály kapacitása: 230 g
Tamperelés: integrált Impress™ rendszer, 10 kg-os nyomással
Tejhabosítás: Auto MilQ™ automatikus és manuális üzemmód
Tejhőmérséklet: 40–75 °C
Tejtextúra: 8 fokozat
Víztartály: 2 liter, kivehető, vízszűrő rendszerrel
Hőmérséklet-szabályozás: elektronikus, ±1 °C
Előáztatás: alacsony nyomású preinfúzió
Hideg kávé: Cold Espresso funkció
Melegvíz-kimenet: igen
Teljesítmény: 1430–1700 W
Feszültség: 220–240 V / 50 Hz
Méret: 417 × 330 × 331 mm
Tömeg: 10,3 kg
Kinek ajánljuk?
A Sage The Barista Touch™ Impress SES882 ideális választás annak, aki szeretné élvezni egy valódi karos eszpresszógép frissen őrölt kávéját, de nem szeretné az egész barista munkafolyamatot manuálisan elvégezni.
Különösen jó választás:
- kezdő és haladó home baristáknak,
- cappuccino és latte kedvelőknek,
- növényi italokat rendszeresen használóknak,
- azoknak, akik gyors és kényelmes kávékészítést szeretnének,
- valamint annak, aki automata kávégép helyett valódi portafilteres kávéélményre vágyik.
A The Barista Touch™ Impress éppen az automata és a hagyományos karos kávégépek közötti rést tölti ki: a gép elvégzi és felügyeli a nehezebb lépéseket, miközben a kávékészítés élménye és szabadsága továbbra is megmarad.