Brazíliában a Santos név szinonimája a magas minőségű kávétermelésnek. A név Santos kikötőjéből ered, amely továbbra is az egyik legnagyobb kávéexportáló kikötő maradt Brazíliában. A 1990-es évek előtt a kávékat Santos 1, Santos 2, Santos 3 stb. osztályokba sorolták. Bár az osztályozási rendszer azóta megváltozott, a Santos név megmaradt, nagyrészt hírnevének köszönhetően.
Brazília, a világ legnagyobb kávétermelő országaként, széles választékot kínál kávéfajtákból. Ez a sokféleség lehetővé teszi számukra, hogy évről évre következetesen magas minőségű kávékeverékeket hozzanak létre. A Brazil Santos különösen híres az édes és kiegyensúlyozott ízprofiljáról, a közepes testességéről, valamint a krémes és sima ízélményéről.
