Elkészítése:

1. Forraljunk fel vizet, majd hagyjuk visszahülni 75-80°C-ra.
2. Tegyünk 1-1,5g matcha teát egy csészébe, öntük le 60-70ml 80°C-os vízzel.
3. Keverjük el majd habosítsuk fel egy bambusz matchaecset vagy egy kézi tejhabosító segítségével. Amikor csomómentes és szép habja van akkor el is készültünk.

TIPP: Ha felöntés előtt egy finom szűrőn átszitáljuk, úgy kevésbé fog csomósodni.

Átlagos tápérték 1 g/100 ml:

• Energia: 4 kcal
• Zsírtartalom: 0,005 g - amelyből telített zsírsavak: 0,001 g
• Szénhidrát: 0,9 g- amelyből cukrok: 0,85 g
• Fehérje: 0,025 g
• Só: 0,001 g

Mivel a porteánál a teljes levelet elfogyasztjuk, így sokkal több tápanyaghoz juthatunk hozzá mint egy csésze klasszikus zöldtánál.

1 csésze MATCHA tea felér 10 csésze hagyományos zöldtea jótékony hatásával.
Tele van antioxidánsokkal, fokozza az anyagcserét, élénkíti a testet és az elmét.