Tea jellemzői
- Típus: Fehér tea
- Származás: Zhenghe, Fujian tartomány, Kína
- Magasság: 500–1000 m
- Szüret: Március (tavaszi első flush)
- Különlegesség: 100% organikus termelés, tiszta rügyekből
Elkészítési javaslat
- Adagolás: 13 g / 1 liter víz
- Vízhőfok: 80 °C
- Áztatási idő: 2 perc
- Szín: Halvány sárgás-arany, kristálytiszta
- Felöntések száma: 4–5
Tipp: A Yin Zhen különösen finom üveg teáskannában vagy gaiwanban elkészítve, ahol a vízben lebegő rügyek látványa is része a teázás élményének.
Ízvilág és karakter
A Kínai Fehér Rügytea lágy, de mély ízű: édeskés, selymes, enyhén ásványos, a leheletnyi friss virágjegyek és a hegyi levegő tisztaságát idézve.
A csészében világos, áttetsző tea vár, mely békét és harmóniát sugároz – igazi meditáció ital formájában.
Jótékony hatásai
- Gazdag antioxidánsokban és polifenolokban, támogatja az immunrendszert
- Nyugtató, stresszoldó hatású, mégis frissítő a természetes koffeintartalomnak köszönhetően
- Segíti a bőr és sejtek regenerálódását – a szépség teájaként is ismert
- Támogathatja az emésztést és méregtelenítést, kíméletes módon
- Történet és legenda
A Zhenghe tartományban élő hagyomány szerint három testvér és egy bölcs öregember segítségével született meg az „Ezüst Tű” tea, miután legyőztek egy fekete sárkányt, aki a teakerteket pusztította.
A legenda szerint a sárkány lehelete adta meg a tea finom ezüstös pelyheit, amelyek ma is a tiszta energia és újjászületés szimbólumai.
Összefoglalva:
A Yin Zhen – Ezüst Tű nem csupán tea, hanem a kínai teakultúra esszenciája: finom, nemes és időtlen. Egy korty ebből a teából – és mintha a hegyek csendje, a tavaszi szellő és a természet békéje költözne a csészédbe.
