Egy keverék megalkotása sohasem egyszerű feladat. A különböző kompozíciók tesztelése, folyamatos kóstolása és a pörkölési profilok finomhangolása idő és munkaigényes. Az Impresso pörkölőből végül megszületett egy újabb keverék, amit sokan szeretni fognak.
A pörkölő gondolatai a bendről:
"A cél egyszerű volt: olyan blendet alkotni, ami karakteres, de nem harsány, összetett, de nem bonyolult. Ami összehangolja azt, amit annyira szeretünk a single origin kávéinkban – de valami újat is hoz. Így született meg a Nifty Fifty: egy Brazil natural alap, Brazília legrégebbi kávéültetvényéről, amit egy Etióp natural arabica ragyog be a Nemzetközi sikereket halmozó Halo Beriti Községből.
Testesség és elegancia. Csonthéjasok és virágok. Krémesség és savasság – kéz a kézben. Ez az a páros, amiről tudtuk, hogy működni fog… csak ki kellett várni a pillanatot. És most itt van. Pörkölését külön ehhez a házasításhoz finomítottuk, hogy minden elkészítésben meglegyen az, amit a keverék képvisel: egyensúly, stílus és egy kis Impresso-csavar.
Az ízkavalkád most sem marad el, hiszen a csokoládé és a meggy tökéletes párost alkotva jelenik meg a csészében, karöltve a fekete tea lágyságával és savasságával tökéletes harmóniát létrehozva.
Izgatottan várjuk, hogy Ti is megkóstoljátok és Szeressétek legalább annyira, mint Mi."
