Miért különlegesek a yixing teáskannák?
- Különleges agyag: A yixing kannák készítéséhez használt agyag, a Zisha vagy "bíbor agyag", csak Kína Jiangsu tartományában, Yixing város közelében található. Ez az agyag egyedi összetételű, amely különösen alkalmas teáskannák készítésére.
- Mikroporózus szerkezet: A yixing agyag mikroporózus szerkezetű, ami lehetővé teszi, hogy a kanna "lélegezzen". Ez segíti a tea aromájának megőrzését és fokozását, és azt is jelenti, hogy a kanna idővel "emlékezik" a benne készített tea ízére, ami egyedi ízélményt nyújt.
- Hőmegtartás és hőeloszlás: Ez az agyag jól megtartja és egyenletesen osztja el a hőt, ami ideális a tea optimális áztatásához. Ez különösen fontos a zöld és oolong teák esetében, ahol a megfelelő hőmérséklet kulcsfontosságú.
- Kézműves munka: Minden yixing kanna kézzel készül, és nagy szakértelmet igényel. A yixing keramikusok generációk óta fejlesztik és adják tovább tudásukat, ami biztosítja a kannák kiváló minőségét.
- Esztétikai érték: A yixing kannák nem csak funkcionálisak, hanem művészi értéket is képviselnek. A különböző formák és díszítések mindegyike egyedi, és gyakran különleges technikákkal készülnek.
- Tartósság: A yixing agyag kannák rendkívül tartósak és idővel nem veszítenek minőségükből. Megfelelő gondozással generációkon keresztül használhatók.
Ezek a tényezők mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a yixing teáskannák különlegesek és keresettek legyenek a tea szerelmesei körében.
+ Tipp: Első használat előtt avassuk be a teáskannát: Öntsünk bele tiszta forró vizet, öblítsük át vele, majd tető nélkül hagyjuk megszáradni.
Fontos: Mosogatógépben nem szabad mosni! Használat után is öblítsük át forró vízzel, majd tető nélkül hagyjuk megszáradni.
