A 28 Twenty Eight Colombia Nuevo Horizonte egy kifejezetten tiszta tétel, végtelen komplexitással igazi barista kedvenc! Vibráns, édes mandarin, csipkebogyó és szőlő jegyei váltakoznak rendkívül könnyű kortyérzettel.
A Nuevo Horizonte farmon csak a teljesen érett, piros cseresznyéket szedik le a fákról mad 36–48 órára átlátszó zsákokba zárják, kontrollált hőmérsékleten, folyamatos megfigyelés mellett. Ezután teljes mosás következik, majd a kávé 15–20 napig magasított ágyakon szárad, stabil nedvességtartalomra.
Pörkölés: világos
Elkészítés: Célszerű hosszabbra húzni, 1:2,5 arányban tudjuk az ital teljes potenciálját élvezni.
Ország: Colombia
Régió: Hulia
Feldolgozás: Mosott
