Kabusecha Kagoshima Japán zöld tea
Kagoshima varázslatos dombjain, Kirishima régióban termő Kabusecha tea ötvözi a napfény és az árnyék játékát. A szüret előtti napon finom hálók (kabuse) takarják a teanövényeket, félig árnyékban hagyva őket. Ez a technika – ötvözve a japán precizitást és terület karakterét – lágy umami ízzel, frissességgel és letisztultsággal ajándékoz meg minden csészében.
- Származás: Japán - Kagoshima, Kirishima.
- Magasság: 100-200 m
- Szüret: május
- Ízjegyek / karakter: Lágy, umami, friss
- Kiszerelés: 40g
- Adagolás: 14g / liter
- Vízhőfok: 70 °C
- Áztatási idő: 1-1,5 perc
- Felöntések száma: 5-6
Bai Hao Yin Zhen – „Ezüst tű” fehér rügytea
A Yin Zhen – vagyis „Ezüst Tű” – Kína egyik legnemesebb teája, melyet kizárólag fiatal, ezüstszőrrel borított rügyekből készítenek. A Fuding, Guangxi és Yunnan tartományokból származó hajtások harmonikus keveréke finom édességet és selymes tisztaságot ad a csészének. Gondosan, kézzel szedik a tapasztalt teatermesztők, hogy megőrizzék a rügyek puha textúráját és természetes édességét. Ez a ritkaság a kínai fehér teák csúcsa – elegáns, lágy és gyengéden virágos.
- Származás: Kína - Fuding, Guangxi, Yunnan.
- Magasság: 700-1000 m
- Szüret: március - április
- Ízjegyek / karakter: Finoman édes, puha és frissítő, selymes textúrával és könnyed, virágos utóízzel
- Kiszerelés: 20g
- Adagolás: 13g / liter
- Vízhőfok: 80 °C
- Áztatási idő: 2 perc
- Felöntések száma: 5-6
Mai Pokhari Oolong tea
lam szívéből, a Himalája lábánál, 1900–2100 méteres magasságban termő Nepal Mai Pokhari Oolong tea magában hordozza a terület kristálytiszta levegőjének erejét. Man Kumar Mukhiya — a fiatal teásmester — mindössze 30 évesen indította el saját termelését ebben a távoli régióban, és elsőként kezdett el gömbölyű oolongokat készíteni Nepálban. Speciálisan importált termelőgépekkel hozza össze a délkelet-ázsiai technikát és a Himalája terroirját, így létrejött egy olyan tea, amely egyszerre hordozza a hegyek karakterét és az oolong finomságát.
- Származás: Nepál: Ilam - Mai Pokhari
- Magasság: 1900-2100 m
- Szüret: április-május
- Ízjegyek / karakter: Édes, telt testű, komplex ízvilággal
- Kiszerelés: 40g
- Adagolás: 13g / liter
- Vízhőfok: 100 °C
- Áztatási idő: 2-4 perc
- Felöntések száma: 3-4
Darjeeling SFTGFOP1 Summer Blossom fekete tea
A Darjeeling “Summer Blossom Deluxe” a Himalája lankáin, 900–1800 méteren fekvő teaültetvényekről származik. A Second Flush (nyári szüret) idején, a napsütés és a hegyi páratartalom tökéletes egyensúlyában szedett levelek adják jellegzetes muskotály – enyhén gyümölcsös, boros – aromáját. A gondosan válogatott, kézzel szedett levelek gazdag, hosszan tartó ízvilágot és ragyogó, borostyánszínű csészét eredményeznek. Egy tea, amely méltán viseli a „Darjeeling” nevet – elegáns, kifinomult és időtlen.
- Származás: India, Darjeeling.
- Magasság: 900-1800 m
- Szüret: június
- Ízjegyek / karakter: Gazdag, telt és hosszan lecsengő, klasszikus muskotályos aromával és bársonyos gyümölcsösséggel.
- Kiszerelés: 40g
- Adagolás: 13g / liter
- Vízhőfok: 100 °C
- Áztatási idő: 2-4 perc
- Felöntések száma: 4-6
A teák jótékony hatásai
A prémium teák nem csupán ízélményt, hanem testi-lelki harmóniát is kínálnak. Minden tea a természet saját energiáját hordozza, finoman támogatva a szervezet működését.
- Zöld tea (Kabusecha) – Gazdag antioxidánsokban, polifenolokban és L-teaninban, melyek segítik a koncentrációt és a stressz csökkentését. Támogatja az anyagcserét, frissít és élénkít – ideális a mindennapi mentális éberség fenntartásához.
- Fehér tea (Bai Hao Yin Zhen) – A legfinomabb és legkevésbé feldolgozott tea, amely segíthet a sejtek regenerálódásában, öregedésgátló hatásáról is ismert. Kíméletes, nyugtató hatású – a test és lélek egyensúlyát szolgálja.
- Oolong tea (Mai Pokhari) – A zöld és fekete tea közötti átmenet: támogatja a zsírégetést, szabályozhatja a vércukorszintet, és hozzájárul az emésztéshez. Emellett fokozza a vitalitást, miközben kiegyensúlyozott energialöketet ad.
- Fekete tea (Darjeeling Summer Blossom) – Élénkítő hatású, gazdag koffein- és teaflavin-tartalmának köszönhetően fokozza a koncentrációt és segíti a keringést. A muskotályos ízvilág mellett belülről is felmelegít és energizál.
A minőségi teák fogyasztása nemcsak szokás, hanem szertartás: lelassít, megnyugtat, és segít jelen lenni a pillanatban.
