Az Amaretti egy népszerű olasz sütemény, amely intenzív mandula ízéről és enyhén ropogós külső rétegéről ismert, puha, marcipán belsővel. Az Amaretti Lombardiából származik, de népszerű Olaszországban és a világon.
Ezeknek a sütiknek két fő változata létezik: amaretti morbidi (puha) és amaretti croccanti (ropogós). A puha amarettik puhábbak és finomabbak. Az Amarettit gyakran desszertként szolgálják fel, különösen étkezés után, vagy snackként kávé vagy tea mellé. Sok olasz desszert kedvelt összetevője is, mint például a tiramisu, valamint a különféle pudingok és fagylaltok. Az Amaretti sütemények tartósságuk és intenzív ízük miatt szintén kedvelt ajándék választás, különösen ünnepekre és különleges alkalmakra.
Összetevők: sárgabarackmag liszt 30%, cukor, mandulaliszt 10%, tojásfehérje, pisztácialiszt 3,5%, természetes aroma, méz, sütőpor: ammónium-karbonát, aroma, klorofil. Dióféléket, gabonaféléket, tejet, szóját és mustárt tartalmazhat.
Származási hely: Olaszország.
Átlagos tápérték/100g termékben
|
Energia
|
1997kJ / 478 kcal
|
|
Zsír
|
27g
|
|
telített zsírsavak
|
6,4g
|
|
Szénhidrát
|
42g
|
|
ebből cukrok
|
35g
|
|
Fehérje
|
14,3g
|
|
Rostok
|
3,9g
|
|
Só
|
0,1g
|
