AVX CX58-03 58mm 20g Convex Precíziós szűrőkosár
A Convex szűrőkosarak egyik fő előnye, hogy a kialakításuk segíti a víz egyenletesebb eloszlását a kávépogácsán, ezáltal stabilabb és reprodukálhatóbb extrakció érhető el. Különösen akkor lehet érdekes választás, ha valaki már túllépett a gyári kosarak szintjén, és szeretné finomabban kontrollálni az eszpresszó készítését.
Convex 0,3 mm lyukátmérővel: Kifejezetten világos pörkölésű specialty kávékhoz tervezett szűrőkosár. A nagyobb lyukátmérő kisebb hidraulikai ellenállást biztosít, így finomabb őrlési méret mellett is elkerülhető a csatornásodás (channeling), garantálva a maximális extrakciót és a tiszta, gyümölcsös ízjegyeket.
Ridgeless: Perem nélküli / Sima falú
Kompatibilitás:Kizárólag nyitott (bottomless) szűrőtartó karokhoz. Zárt (kifolyós) karokban a megnövelt kosármélység miatt nem használható.
A Convex kosár fő előnyei
A precízebb geometria és a kosár kialakítása egyenletesebb vízáramlást támogathat a teljes kávépogácsán keresztül. Ennek eredménye lehet kisebb esély a channelingre, kiegyensúlyozottabb extrakció és tisztább, jobban definiált ízprofil.
A Convex kosarak előnye különösen jól kijöhet világosabb és specialty pörköléseknél, ahol a megfelelő extrakció elérése sokszor nagyobb kihívás. A jobb áramlási karakterisztika lehetőséget adhat finomabb őrlés, magasabb extrakciós arány és összetettebb receptek alkalmazására is.
A hagyományos gyári kosarakhoz képest jellemzően:
- egyenletesebb extrakciót tesznek lehetővé,
- csökkenthetik a lokális túl- és alulextrakció kialakulását,
- tisztább, részletesebb ízeket adhatnak,
- javíthatják a shotok ismételhetőségét,
- nagyobb szabadságot adnak az őrlés és a recept finomhangolásában.
Készleten Dunaharasztiban,
azonnali szállítás!
