A legjobb őszi receptek egy helyen, ha egy forró italra vágysz

Az ősz koronázatlan királynője, Pumpkin Spice Latte

A Starbucks-ból jól ismert ital, amiért megőrülünk ősszel, otthon is könnyen elkészíthető. Sőt, szerintünk a házi verziója még finomabb, hiszen tökéletesen az ízlésedre szabhatod. Egy kis kísérletezésnek hála még magadat is meglepheted egy új, egyedi itallal.

Minden receptnél, úgy ennél is szeretnénk kihangsúlyozni, hogy az általunk leírt alapanyagok és mennyiségek, habár ideálisak egy-egy finom italhoz, de nincsenek kőbe vésve. Bátran vidd bele a saját csavarodat a receptekbe, hiszen a konyhában nincsenek korlátok, itt tényleg csak a képzeleted szabhat határt. Egyetlen dolgot azonban mindig tarts észben! Dolgozz minőségi alapanyagokból!

Na de akkor a hozzávalók 4 adaghoz:

• 100 g sütőtökpüré (natúr sütőtökös bébiételből is megfelel)
• 2 kávéskanál fahéj
• 0.5 tk szegfűszeg
• 0.5 tk szegfűbors
• 1 tk gyömbér
• 1 tk szerecsendió
• 1 tk vaníliaaroma
• 2 tk barna cukor
• 3 dl bármilyen tej
• 3 ek tejszínhab
• 100 ml feketekávé

Elkészítés:

Nagyon egyszerű a dolgod. Csak keverd össze a sütőtökpürét a fűszerekkel, majd főzz le egy adag friss, már önmagában is bódító kávét és habosítsd fel a tejet! Már csak össze kell rakni a mesterművet.

Válaszd ki a kedvenc bögrédet, kb. 3-4 dl-eset ajánlunk, majd tegyél az aljára három teáskanálnyit a pürés fűszerkeverékből. Jöhet rá a barna cukor, amire főleg azért van szükség, mert a püré önmagában keserű, majd öntsd rá a kávét és a tejet. Keverd össze alaposan, végezetül bolondítsd meg a tetejét egy kis…vagy sok tejszínhabbal és fahéjjal. Szuper egyszerű és nagyszerű recept! Ha pedig egy ennél is gyorsabb megoldás kell akkor válaszd a Maison Routine Pumpkin Spice szirupot ;) 

Extra tipp: Gasztro ajándéknak is beillik egy csinos üveg házi pumkin spice szirup, erről már tavaly is írtunk egy blog cikket amit >>itt<< tudsz megnézni.

Semmihez sem hasonlítható, Indiai Fűszeres Chai Tea

Ha nem vagy a kávé nagy szerelmese, de imádod a forró italokat, akkor ez a recept neked szól! Messzi, egzotikus ízvilágba repít az indiai fűszeres chai tea. Számtalan jótékony hatását is élvezheted. Például erősíti az immunrendszert, kordában tartja a koleszterin szintet bármennyire meglepően hangzik, segít megakadályozni a fogszuvasodást.

Rengeteg hozzávaló szükséges hozzá, ami nehézséget tud okozni. Szerencsére mi mindenkire gondolunk! Kínálatunkban készen találod a tökéletes fűszerkeveréket a teával összekeverve így sok dolgod már nem lesz vele.

Hozzávalók:

• 1 tk/200 ml indiai chai fűszeres szálas fekete tea
• 100 C tisztított lágy víz (amiről bővebben itt olvashatsz)
• tej / alternatív tej (ha szereted a lágyabb tejes teákat)

Elkészítés:

Még az előző receptél is egyszerűbb. A felforrt vízzel öntsd le a teát és adj neki 5-8 percet, hogy kiadja magából jótékony erejét! Ízlés szerint rakhatsz hozzá narancshéjat, cukrot vagy ha szeretnéd lágyabbá és krémesebbé tenni akkor jöhet hozzá egy löttyintésnyi meleg tej. Kész is a szuper, őszi szürcsölgetni való!

Ha pedig óriás chai tea rajongó vagy és még a kávédat is megízesítenéd vele akkor válaszd a Maison Routine Chai Tea szirupot!

Madha Alay kávé, csodaszer kezdődő megfázásra

Ősszel sajnos szinte lehetetlen elkerülni a megbetegedést. Azonban, ha azonnal kúrálod magad, amint elejted az első tüsszentést, megúszhatod a több napos szenvedést. Még szerencse, hogy következő receptünk nem csak hatékony a megfázás ellen, de elképesztően finom is.

Mary Poppins módszerére sincs szükség, hiszen ez az „orvosság” egy kiskanál cukor nélkül is könnyen csúszik. Persze az élvezetek fokozásáért akár édesítheted is. De nézzük is, mire lesz szükséged.

Hozzávalók:

• Kb. 0,5 cm-es gyömbér
• Negyed citrom (kezeletlen)
• Fél pohár víz (kb. 125ml)
• Egy adag kotyogós kávé (70-75ml)
• ½ ek méz (levendulaméz a legjobb)

Elkészítés:

Szükség lesz egy kis minimális előkészületre. Vágd nagyon apróra a gyömbért és hámozd le vékonyan a citrom héját (csak a felső sárga réteget, a fehéret ne). Ha ezzel megvagy, akkor rakd őket egy pohárba. Öntsd fel forró vízzel kb. a pohár feléig. Nem kell sokáig állni hagynod, elég, ha csak 1 percet adsz neki. Főzz le egy adag kávét, amivel felöntheted az elkészült keveréket. Ízlés szerint ezt is bátran szórd meg egyéb fűszerekkel, édesítheted mézzel vagy cukorral, amihez éppen kedved szottyan. A bátrabbak megspékelhetik egy kis whiskyvel!

Na? Meghoztuk a kedved új italok elkészítéséhez? Reméljük igen! Biztosítunk hozzá minden jót a webshopunkba, ahol bátran körülnézhetsz akár most is, ide kattintva! 

Forrás: 

Anette Moldvaer - Kávé Szenvedély

https://www.nosalty.hu/recept/igazi-pumpkin-spice-latte-egyszeruen