Szállítási díjak   |   Ingyenes szállítás 35.000 Ft-tól (GLS) |  Hűségprogram | Bolt: Dunaharaszti Fő út 178.

Segíthetünk?  +36 70 578 8141

info@kaveverzum.hu

Sage kompatibilis nyitott szűrőkar 58 mm
Sage kompatibilis nyitott szűrőkar 58 mm
15 990 Ft

Sage kompatibilis nyitott szűrőkar 58 mm

Sage kompatibilis nyitott szűrőkar 58 mm
Sage kompatibilis nyitott szűrőkar 58 mm

Feneketlen / nyitott 58 mm-es szűrőkar Sage espresso kávégépekhez.

A következő Sage kávégépekkel kompatibilis: BES920, BES980, SES990.

Ez az ergonómikus és dizájnos fa nyéllel készült nyitot szűrőkar nem csak elegáns, hanem praktikus eszköz is egyben.

Egy remek diagnosztikai eszköz, melynek segítségével tökéletesíthető az őrlemény edolgozási és tömörítési tecnikánk. A csatornaképződés is egyből észrevehető.

A szűrőkarhoz tartozik egy szűrőkosár is.  (Javasoljuk a karhoz tartozó kosarat egy precíziós kosárra kicserélni, a jobb eredmény elérése érdekében, vagy a gyári Sage kosarat áthelyezni)

A kosárhoz 58-58,5 mm-es tamper használata megfelelő.


husegpont

Várható szállítás (GLS)
2024.06.21
15 990 Ft
A vásárlás után járó pontok: 320 Ft
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Részletek

A eszpresszó készítése közben megfigyelhető, hogy történt e csatornásodás az őrleményágyban. Ha az extrakció közben a kávé nem áll össze körülbelül 4 másodpercen belül egybefüggő sugárrá, vagy lefolyás közben spriccelésre lennénk figyelmesek, akkor biztosak lehetünk benne, hogy csatornásodás történt.

A csatornaképződésnek több oka is lehet, mint például:

  • inkonzisztens őrlemény
  • túl finom őrlemény 
  • túl erős tömörítés
  • nem megfelelő őrlemény eldolgozás / disztribúció

Különböző barista eszközökkel javítható az őrlemény eldolgozás, így a csatornaképződés esélyének lecsökkentése:

  • Tűs disztribútor
  • szintező disztribútor
  • rugós tamperek

 

espresso-extraction

 

Gyakran ismételt kérdések

1. Nem áll össze egy sugárba a lefolyás, mint a videókon

Lehetséges hiba ok: Durva őrlemény

Megoldás: őrölj finomabbra, amíg el nem éred az egységes lefolyást.

Lehetséges hiba ok: Nem friss a kávé, döglött a kávé

Megoldás: friss pörkölésű kávét vásárolj, vagy kifejezetten eszpresszó készítésre alkalmas kávét használj. Segítség kell? keresd ügyfélszolgálatunkat az info@kaveverzum.hu e-mail címen

 

 

Össze vissza spriccel lefolyás közben

Lehetséges hiba ok: csatornásodás, kialakulásának több oka is lehet: túl finom őrlemény, nem egységes őrlemény, nem egységes őrlemény eldolgozás, nem egységes tömörítés, nem megfelelő előáztatás, nem friss kávé

Megoldás: megfelelő eszpresszó minőségű őrlemény, friss pörkölésű kávé, egységes őrlemény eldolgozás ás tömörítés

Lehetséges hiba ok: egy finom őrlemény szemcse részben eldugaszolta az egyik lyukat, ezért spriccel

Megoldás: gyakran hisszük azt, hogy csatornásodással van dolgunk, közben az egyik vándorszemcse miatt tapasztalunk spriccelést az egyenletes lefolyás mellett. Ha a kávé ízében nem tapasztalunk ízhibák, hagyjuk figyelmen kívül a jelenséget.

 

 

Vizes marad az őrlemény teteje

Lehetséges hiba ok: kevés az őrlemény a kosárban

Megoldás: Az őrlemény-adag pontos beállítása. Tipp: a tömörített pogácsa és a felsőszűrő között kb 2 mm hely az optimális távolság. Ha ennél jóval kevesebb, akkor a pogácsa nedves, iszapos. Ha ennél kevesebb akkor az őrlemény hozzáérhet a felsőszűrőhöz.

Lehetséges hiba ok: túl finom őrlemény

Megoldás: őrelmény durvítása

 

 

Nem a kosár közepén, hanem az egyik szélén folyik le a kávé

Lehetséges hiba ok: ferde tömörítés

Megoldás: tömörítési technika javítása vagy olyan tamper megvásárlása, ami biztosítja az egységes tömörítést


Adatok
Gyártó
Sage
Méret
58 mm
Tömeg
400 g/db
Csomagajánlatok
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!